規格外野菜を使うこと【SDGsへの取り組み】フードロス

使用不合格蔬菜 [可持续发展目标倡议]

在 Foodie Dogs TOKYO,我们尝试尽可能多地使用我们在狗粮中使用的蔬菜,这些蔬菜具有通常食用的质量,但这些蔬菜是不合格的蔬菜,因为它们的形状或形状而很难在市场上找到。尺寸。

日益关注可持续发展目标

不合格蔬菜 粮食损失 可持续发展目标举措

它们被称为不合格蔬菜、“ B品”、“羽物”等各种名称。

我会理解它是“不可食用”还是“腐烂/损坏”,但事实并非如此,所以这是一种奇怪的称呼方式。

很久以前,无论你去哪里的超市,常见的是形状和大小相同的蔬菜排成一排,但最近, SDGs的主题变得司空见惯,粮食损失也成为了一个问题。人们对蔬菜的认知度越来越高,现在超市里可以找到形状略有不同的蔬菜,无论形状如何,餐馆和加工企业都在积极使用它们。

“非标”意味着蔬菜的独特性

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蔬菜是人类在土壤、水、阳光等自然环境下精心培育的。

即使它们生长在同一个地方,它们接受光线和吸收水分的方式也不同,因此每一种都具有自己独特的味道和形状。

这就像由同一父母抚养长大的兄弟姐妹,但性格或外表却不同。

然而,仍然存在一种趋势,即重要的个性被压制,只有每个人都能接受的东西才被认为是好的。

重要的是内容、质量。

当一个人因为外表而被抛弃时,虽然他们的内心很美好,但还是有些悲伤。

感觉就像是生产者们精心培育每一件产品的热情都被抛掉了。

Foodie Dogs TOKYO使用不合格蔬菜制成的狗粮

鹿肉大米 自然生长的猪肉 猪肉和大量蔬菜配菜 不合格蔬菜 粮食损失 SDGs 举措

在Foodie Dogs TOKYO,目前使用蔬菜的狗粮是综合营养食品“自然生长的鹿肉饭”“猪肉和大量的蔬菜配菜”。

生产者用心制作的国产蔬菜富含营养。

我们希望通过积极将生产和流通过程中产生的不合格蔬菜用于狗粮,消除浪费,回应生产者的愿望。

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